Bekroning
de kroon op ons werk
betekent tevreden gasten
uitmuntende gezelligheid en een
gerieflijke morgen, middag of avond
een bijzondere ontvangst
zoals een bekroning betaamt...
VALENTIJN
Wilt u culinair uw partner verassen? Klik dan >>HIER<< voor ons speciale Valentijnmenu
Voor (h)eerlijke lunches en diners!
Centraal gelegen, op een super locatie aan de markt in Sittard, ligt De Kroon Wine & Dine. De uitstraling van buiten, maakt een bewuste vertaalslag naar binnen. Warm en gastvrij maken gasten hun opwachting in het restaurant, waar vakmanschap hoogtij viert…
Het interieur alleen al spreekt boekdelen, laat staan de kookkunsten van chefkok Roger Zelissen. De traditionele en eigentijdse stijl, vindt u overal in terug. Elegant en met uiterst zorgvuldig gekozen nuances, zorgen wij ervoor dat onze gasten met smaak kunnen tafelen.
Passie voor koken > van schets tot compositie
Roger Zelissen prepareert samen met zijn witte brigade, iedere middag en avond spectaculaire menu’s van de kaart. Met bezieling voor het vak en passie voor het koken, laat hij de culinaire liefhebbers proeven. Ieder menu wordt ambachtelijk geschetst. De kleur op het bord zorgt voor de uiterlijke finesse. Mede door zijn gedrevenheid vloeien de heerlijkste gerechten voort uit zijn bruisende en nieuwe ideeën.
Roger: “Ik heb altijd al een passie voor koken gehad. Ik ben bovendien altijd bezig met producten en creatieve mogelijkheden. Wij gebruiken alleen dagverse producten, gerelateerd en uitgekozen naar het seizoen. Ik voel, ik ruik, ik kijk. Iedere dag weer vloeien nieuwe ideeën uit mijn hoofd, die uiteindelijk eindigen op het bord. Ik let vooral ook op de compositie. Wij gaan alleen voor de hoogste kwaliteit. Wanneer ik een goede avond heb? Als gasten tevreden huiswaarts gaan. Als ze hebben genoten van de middag of avond. Dat is mijn feestje…”
"Roger schetst zijn nieuwe creatie"
Een pure en eerlijke keuken
Eigenaren Jean-Paul en Jolanda Hameleers: "wij bieden een keuken met een eigen art of style". Wij voeren een Franse, moderne keuken met een knipoog naar de nieuwe tijd. In de keuken worden de gerechten op een ambachtelijke manier bereid... De kaart omschrijft wat onze gasten proeven, op een eerlijke manier. En daar zijn we uiterst trots op. Een middag of avond proeven van de culinaire geneugten betekent genieten en beleven…
Wij zorgen graag voor een bijzondere ontvangst, zoals een bekroning betaamt...”
De Kroon, Wine & Dine, een bekroning op het goede leven...
Download hier de printversie van de site
